Günümüz endüstrisinin bir çok dalında üretim prosesleri için yüksek sıcaklıklara ulaşılması gerekmektedir. Bu prosesler için gerekli olan ısı enerjisi, genel olarak su buharı ile iletilir. Ancak endüstriyel prosesler ihtiyaç duyulan sıcaklık, suyun kaynama noktasının üç veya daha yüksek katlarına çıktığında, gereken yüksek basınçtan dolayı su buharı kazanlarının maliyeti çok yükselmekte ve emniyetli bir işletme zorlaşmaktadır.

300°C’nin üzerindeki sıcaklıklarda ısı enerjisi ihtiyacını etkin ve güvenli bir biçimde karşılamak için kızgın yağ kazanları kullanılmaktadır. Kızgın yağ sistemleri, su-buhar gibi ısı taşıyıcı akışkanların ulaşamayacağı yüksek sıcaklıklara, atmosferik basınçta ulaşılması sağlanır.

Kızgın yağ kazanlarında, ısı taşıyıcı akışkan olarak, kimyasal ve fiziksel özelliklerini 300-320°C üzerinde kaybetmeyen çeşitli termik yağlar kullanır. Su buharlı Sistemlerde, korozyon ve kireç bağlama gibi verimi düşüren ve sık sık bakım gerektiren olumsuzluklar kızgın yağlı kazanlarda söz konusu değildir.